“卓资熏鸡”制作工艺技术规范

标准号

T/ZZXJXH 003-2022

标准名称

“卓资熏鸡”制作工艺技术规范

状态

现行

发布日期

2022-12-16

实施日期

2023-01-16

ICS 分类

67.020 食品工艺

起草单位

乌兰察布市检验检测中心;内蒙古自治区产品质量检验研究院;卓资县熏鸡协会;内蒙古自治区质量标准研究院;乌兰察布市农畜产品质量安全中心;乌兰察布市农牧业综合行政执法支队;卓资县卓滋味食品经销有限责任公司;卓资县李珍熏鸡有限责任公司;卓资县陈国庭食品有限责任公司;内蒙古张金涛熏鸡有限公司;乌兰察布市产品质量计量检验检测中心

发布部门

团体标准-卓资熏鸡协会