全羊宴制作技艺

标准号

T/YMCA 003-2019

标准名称

全羊宴制作技艺

英文名称

Full goat banquet production skills

状态

现行

发布日期

2019-12-15

实施日期

2019-12-15

ICS 分类

67.020 食品工艺

起草单位

扬州市烹饪餐饮行业协会;广陵区红桥味之源酒家起草

发布部门

团体标准-扬州市烹饪餐饮行业协会