淮扬菜团餐制作技艺

标准号

T/YMCA 001-2019

标准名称

淮扬菜团餐制作技艺

英文名称

Huaiyang cuisine group mealscook skills

状态

现行

发布日期

2019-11-29

实施日期

2019-11-29

ICS 分类

67.020 食品工艺

起草单位

扬州市烹饪餐饮行业协会;江苏百润餐饮管理有限公司

发布部门

团体标准-扬州市烹饪餐饮行业协会