野生菌火锅制作规范

标准号

T/YCX 0001-2018

标准名称

野生菌火锅制作规范

状态

现行

发布日期

2018-05-31

实施日期

2018-06-30

ICS 分类

01.020 术语学(原则和协调配合)

起草单位

云南省餐饮与美食行业协会;云南省火锅分会起草;昆明仟真和餐饮有限公司;昆明滇菌王餐饮有限公司;大理天龙餐饮有限公司;昆明市盘龙区铭熹山珍开发销售部

发布部门

团体标准-云南省餐饮与美食行业协会