太湖醉蟹
T/WXCY 0001-2019
- 标准号
- T/WXCY 0001-2019
- 标准名称
- 太湖醉蟹
- 英文名称
- Lake Taihu Liquor-soaked Crabs
- 状态
- 现行
- 发布日期
- 2019-08-08
- 实施日期
- 2019-09-30
- ICS 分类
- 67.120.30 鱼和水产品
- CCS 分类
- X10 食品加工与制品综合
- 起草单位
- 无锡市烹饪餐饮行业协会;无锡商业职业技术学院;无锡太湖醉蟹产业联盟;无锡小青龙餐饮食品供应链有限公司;无锡市欣旺集团欣荷大酒店有限公司;无锡醉食天下食品科技有限公司;无锡品记食材食品有限公司;无锡太湖鼋头渚资产管理有限公司横云饭店
- 发布部门
- 团体标准-无锡市烹饪餐饮行业协会