太 和 板 面 制 作 规 范

标准号

T/THXPRXH 002-2018

标准名称

太 和 板 面 制 作 规 范

状态

现行

发布日期

2018-09-01

实施日期

2018-09-16

ICS 分类

67.020 食品工艺

起草单位

太和县烹饪协会;太和县烹饪餐饮管理有限公司;太和县烹饪协会板面专业委员会;太和县李哥酸菜鱼;;安徽名珍食品有限公司;;太和县厨师职业学校;

发布部门

团体标准-太和县烹饪协会