预制菜生产加工卫生规范

标准号

T/SFSF 000016-2023

标准名称

预制菜生产加工卫生规范

英文名称

Hygienic specifications of production for prefabricated food

状态

现行

发布日期

2023-07-05

实施日期

2023-10-05

ICS 分类

67.040 食品综合

起草单位

上海市食品安全工作联合会;上海市餐饮烹饪行业协会;上海市食品协会;上海良友（集团）有限公司;上海清美绿色食品（集团）有限公司;上海龙神食品（集团）有限公司;上海盘点食品科技有限公司;泰森（上海）企业管理有限公司;上海壹佰米网络科技有限公司（叮咚买菜）;谱尼测试集团上海有限公司;上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司;上海绿捷实业发展有限公司;上海香尚香食品有限公司;上海科茂粮油食品质量检测有限公司;上海康识食品科技有限公司;上海鑫博海农副产品加工有限公司;鲜多多（上海）餐饮管理服务有限公司;上海紫燕食品股份有限公司;上海商情信息中心有限责任公司;上海微谱检测认证有限公司;盒马（中国）有限公司

发布部门

团体标准-上海市食品安全工作联合会