集体用餐食品原料集成采购与仓配卫生规范

标准号

T/SFSF 000011-2021

标准名称

集体用餐食品原料集成采购与仓配卫生规范

英文名称

Hygienic Regulation for Integrated Procurement and Warehouse Distribution of Catering Food Materials

状态

现行

发布日期

2021-06-22

实施日期

2021-09-01

ICS 分类

67.040 食品综合

CCS 分类

X00 标准化、质量管理

起草单位

上海市食品安全工作联合会;上海市餐饮烹饪行业协会;中大华远认证中心（上海）有限公司;上海阳光午餐网络科技有限公司;上海市浦东新区食品药品安全管理协会;上海龙神食品（集团）有限公司;上海农信餐饮有限公司

发布部门

团体标准-上海市食品安全工作联合会