连山壮瑶美食 福堂白切鸭烹饪技术规范
T/QYZL 39-2023
- 标准号
- T/QYZL 39-2023
- 标准名称
- 连山壮瑶美食 福堂白切鸭烹饪技术规范
- 英文名称
- Lianshan Zhuang Yao Cuisine Technical specification for Futang chopped cold duck cooking
- 状态
- 现行
- 发布日期
- 2023-05-16
- 实施日期
- 2023-06-01
- ICS 分类
- 67.120.01 动物制品综合
- CCS 分类
- X10 食品加工与制品综合
- 起草单位
- 连山壮族瑶族自治县厨师协会;连山壮族瑶族自治县龙山花园酒店有限公司;连山壮族瑶族自治县和味餐馆;清远市德诚标准化研究院
- 发布部门
- 团体标准-清远市质量管理协会