黔菜菜品英译规范

标准号

T/QLY 003-2021

标准名称

黔菜菜品英译规范

英文名称

Specification for Chinese—English translation of Guizhou cuisine

状态

现行

发布日期

2021-12-24

实施日期

2021-12-27

ICS 分类

67.020 食品工艺

起草单位

贵州轻工职业技术学院;黔菜发展协同创新中心;贵州省吴茂钊技能大师工作室;黔西南州商务局;三穗鸭产业发展领导小组办公室;黔西南州饭店餐饮协会;遵义市红花岗区烹饪协会;遵义市红花岗区餐饮行业商会;绥阳县黔厨职业技术学校;贵州大学后勤管理处饮食服务中心;贵州鼎品智库餐饮管理有限公司;贵州雅园饮食集团•新大新豆米火锅（连锁）•雷家豆腐圆子（连锁）;贵州圭鑫酒店管理有限公司;贵州黔厨实业（集团）有限公司;贵阳仟纳饮食文化有限公司•仟纳贵州宴（连锁）;贵州龙海洋皇宫餐饮有限公司•黔味源;贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司（连锁）;贵阳四合院饮食有限公司•家香（连锁）;贵州怪噜范餐饮管理有限公司（连锁）;贵州酒店集团有限公司•贵州饭店有限公司;贵州盗汗鸡餐饮策划管理有限公司;贵州吴宫保酒店管理有限公司;息烽县叶老大阳朗辣子鸡有限公司;贵阳大掌柜辣子鸡黔味坊餐饮（连锁）;贵阳大掌柜牛肉粉（连锁）;遵义市冯家豆花面馆（连锁）;闵四遵义羊肉粉馆（连锁）;红花岗区蕺品黔味䀇子鸡馆;遵义张安居餐饮服务有限公司;兴义市追味餐饮服务有限公司（连锁）;贵州君怡餐饮管理服务有限公司;贵州夏九九餐饮有限公司•九九兴义羊肉粉馆（连锁）;晴隆县郑开春餐饮服务有限责任公司•豆豉辣子鸡;兴仁县黔回味张荣彪清真馆;贵州刘半天餐饮管理有限公司;贵州胖四娘食品有限公司;兴义市老杠子面坊餐饮连锁发展有限公司;三穗县翼宇鸭业有限公司;三穗县美丫丫火锅店;三穗县食为天三穗鸭餐厅;国家级秦立学技能大师工作室;贵州省张智勇技能大师工作室;省级孙俊革劳模工作室;省级•市级钱鹰名师工作室

发布部门

团体标准-贵州旅游协会