莆仙菜烹饪技术规范 莆田焖豆腐

标准号

T/PTRCA 002-2016

标准名称

莆仙菜烹饪技术规范 莆田焖豆腐

状态

现行

发布日期

2016-12-28

实施日期

2017-01-01

ICS 分类

67.020 食品工艺

CCS 分类

X10 食品加工与制品综合

起草单位

莆田市餐饮烹饪行业协会;莆田市标准化研究所;莆田市有味有醋餐饮管理有限公司;莆田市歆宴缘餐饮管理有限公司

发布部门

团体标准-莆田市餐饮烹饪行业协会