武川莜面制作技术规范
T/NMGPRCYFD 008-2023
- 标准号
- T/NMGPRCYFD 008-2023
- 标准名称
- 武川莜面制作技术规范
- 英文名称
- Wuchuan County, Inner Mongolia naked oat making technical specification
- 状态
- 现行
- 发布日期
- 2023-12-28
- 实施日期
- 2023-12-31
- ICS 分类
- 67.060 谷物、豆类及其制品
- 起草单位
- 内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会;内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会;内蒙古自治区质量和标准化研究院;内蒙古标准化协会;内蒙古品牌战略促进会;内蒙古财经大学;呼和浩特市总工会;呼和浩特酒店餐饮服务业工会联合会;呼和浩特市新东方技工学校;非物质文化遗产武川石磨莜面制作技艺传习基地;内蒙古燕谷坊全谷物产业发展有限责任公司;北莜北莜面宴西北菜
- 发布部门
- 团体标准-内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会