托县炖黄河鲤鱼 制作技术标准
T/NMGPRCYFD 007-2023
- 标准号
- T/NMGPRCYFD 007-2023
- 标准名称
- 托县炖黄河鲤鱼 制作技术标准
- 英文名称
- Yellow River carp stewed in Tuoxian County, technical standard for production
- 状态
- 现行
- 发布日期
- 2023-12-28
- 实施日期
- 2023-12-31
- ICS 分类
- 67.120.10 肉和肉制品
- 起草单位
- 内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会;内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会;内蒙古自治区质量和标准化研究院;内蒙古标准化协会;内蒙古品牌战略促进会;内蒙古财经大学;呼和浩特市总工会;呼和浩特酒店餐饮服务业工会联合会;呼和浩特市新东方高级技工学校;呼和浩特市托克托县二虎农家园饭店;呼和浩特市托克托县老刘炖鱼店;呼和浩特市托克托县孟氏炖鱼食府
- 发布部门
- 团体标准-内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会