刀鱼馄饨馅料制作技术规范
T/JYSAX 002-2021
- 标准号
- T/JYSAX 002-2021
- 标准名称
- 刀鱼馄饨馅料制作技术规范
- 英文名称
- Code of practice for the stuffing of saury woton
- 状态
- 现行
- 发布日期
- 2021-12-01
- 实施日期
- 2021-12-30
- ICS 分类
- 67.020 食品工艺
- CCS 分类
- X20 水产加工与制品
- 起草单位
- 江阴市河豚世家餐饮管理有限公司;江阴市新城东陶兴宝点心店;江阴市云亭谷敔饭店;江阴市云亭上云大酒店;江阴市蒋公馆企业管理有限公司;江阴市周庄鼎苑春大酒店;江阴市澄北福记贸易商行;江阴泓昇苑酒店有限公司;江阴市富仁精品酒店管理有限公司;江阴市澄北新韭香楼饭店;江阴市新东方酒店;江阴市国际大酒店;江阴市澄西食品集中加工管理有限公司;江阴市祝塘勤业大酒店;江阴市城东街道花好月圆家宴坊;江阴国际大酒店紫宣食品有限公司;江苏天水雅居餐饮管理有限公司;江阴市徐霞客新天航渔港酒店;江阴市标准化研究所;江阴市食品安全检测中心
- 发布部门
- 团体标准-江阴市食品安全行业协会