江苏名菜通用规范
T/JCIA 0002-2017
- 标准号
- T/JCIA 0002-2017
- 标准名称
- 江苏名菜通用规范
- 英文名称
- General specification for Famous dishes in Jiangsu
- 状态
- 现行
- 发布日期
- 2017-11-10
- 实施日期
- 2017-12-01
- ICS 分类
- 03.080.99 其他服务
- 起草单位
- 江苏食品药品职业技术学院;江苏旅游职业学院;常州市烹饪餐饮行业协会;徐州市餐饮行业协会;南京市商业学校;江苏中食信企业管理咨询有限公司;江苏小厨娘餐饮管理有限公司
- 发布部门
- 团体标准-江苏省餐饮行业协会