大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第3部分：虾蟹类菜品
T/DLMSWH 015-2019A
- 标准号
- T/DLMSWH 015-2019A
- 标准名称
- 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第3部分：虾蟹类菜品
- 英文名称
- Dalian tourism characteristic seafood dishes processing operating procedures Part 3：Shrimp and Crab Dishes
- 状态
- 现行
- 发布日期
- 2019-08-15
- 实施日期
- 2019-09-15
- ICS 分类
- 99 (没有标题)
- 起草单位
- 大连市美食文化协会;大连海味当家餐饮管理有限公司;大连鸣记餐饮管理有限公司;大连思图商业管理服务有限公司;大连海之乡日本料理有限公司;大连永存餐饮管理有限公司起草
- 发布部门
- 团体标准-大连市美食文化协会