大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第2部分：贝类菜品
T/DLMSWH 014-2019A
- 标准号
- T/DLMSWH 014-2019A
- 标准名称
- 大连旅游特色海鲜菜品加工操作规程 第2部分：贝类菜品
- 英文名称
- Dalian tourism characteristic seafood dishes processing operating procedures Part 2：shellfish dishes
- 状态
- 现行
- 发布日期
- 2019-08-15
- 实施日期
- 2019-09-15
- ICS 分类
- 99 (没有标题)
- 起草单位
- 大连市美食文化协会;大连小船渔村餐饮管理有限公司;大连灵芝妹子餐饮连锁有限公司;大连海味当家餐饮管理有限公司;獐子岛集团股份有限公司;大连日月昇餐饮管理有限公司起草
- 发布部门
- 团体标准-大连市美食文化协会