猪胴体雾化喷淋冷却操作规范

标准号

T/CAAPP 00003-2018

标准名称

猪胴体雾化喷淋冷却操作规范

英文名称

Procedures for spray chilling of pork carcass

状态

现行

发布日期

2018-01-01

实施日期

2018-03-01

ICS 分类

65.020.01 农业和林业综合

起草单位

南京农业大学;江苏省食品集团有限公司;江苏雨润肉食品有限公司

发布部门

团体标准-中国畜产品加工研究会