巴中“枣林鱼”烹饪制作工艺规范

标准号

T/BZA 101-2018

标准名称

巴中“枣林鱼”烹饪制作工艺规范

英文名称

Standard for the Cooking Process of Bazhong in

状态

现行

发布日期

2018-09-01

实施日期

2018-09-01

ICS 分类

67.120.30 鱼和水产品

起草单位

巴中市餐饮行业协会

发布部门

团体标准-巴中市餐饮行业协会