北京烤鸭

标准号

T/BMFA 002-2023

标准名称

北京烤鸭

英文名称

Beijing Roast Duck

状态

现行

发布日期

2023-10-11

实施日期

2023-11-01

ICS 分类

67.120.10 肉和肉制品

起草单位

北京恒慧通食品有限公司;北京二商肉类食品集团有限公司;北京市肉类食品协会;天宇金顺发食品有限公司;北京盛聚食品有限公司;北京草原宏达食品有限公司;北京健食视界科技有限公司

发布部门

团体标准-北京肉类食品协会