明厨亮灶 第1部分：基本要求

标准号

T/AHPX 001.1-2018

标准名称

明厨亮灶 第1部分：基本要求

状态

现行

发布日期

2018-06-22

实施日期

2018-06-28

ICS 分类

03.080.01 服务综合

起草单位

安徽现代饮食装备设计研究院;安徽省产品质量监督检验研究院;合肥产品质量监督检验研究院;安徽省东方徽菜研究所;安徽蜀王优芙得餐饮服务有限公司;合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司;安徽润博餐饮管理服务有限公司;安徽江淮兴业餐饮服务有限公司;合肥披云徽府餐饮文化有限公司;安徽古井酒店发展股份有限公司;合肥市宽虹迎宾楼餐饮管理有限公司;合肥新星厨房工程技术有限公司;合肥新顺厨具制造有限公司;安徽铂悦厨业有限公司;安徽佰翔厨房设备有限公司。

发布部门

团体标准-安徽省烹饪协会